蚝油素有“海底牛奶”之稱，它是用鮮蚝為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精制而成。蚝油除含有5%-8%的粗蛋白質以外，還含有糖類、有機酸、碘、鈣和維生素等多種營養成分，尤其是所含的氨基酸種類有17種之多，其中有人體必需的8種氨基酸。 蚝油用途廣泛，適合烹制多種菜肴均可用蚝油調味。蚝油也適合多種【詳細】
在南極內陸冰蓋，距中山站1100km處，昆侖站隊科考隊員正在架設南極內陸冰蓋自動氣象站，監測南極內陸氣象變化情況。（張楠/昆侖戰隊） 新華社“雪龍”號12月31日電 經過16天1260多公裡的艱苦跋涉和沿途科考及保障作業，中國第33次南極科考內陸隊——昆侖站隊於當地時間30日13時（北京時間【詳細】
文物“醫生”正在“問診”文物。 （盧旭/中國文化報） 隨著紀錄片《我在故宮修文物》的熱播，很多觀眾特別是年輕人對故宮文物修復充滿興趣。日前，隨著國內最大的文保科技機構——故宮文物醫院的正式挂牌揭幕，觀眾可以通過預約走進故宮來觀摩文物修復過程，並與那些“網紅”文物修復師進行面對面交流，進一步體會到【詳細】
新年的到來總是伴隨著一些老傳統，祝願親朋好友“身體健康”是必不可少的內容﹔而在辭舊迎新之際，立下新的決心，制定新年健康計劃，也是其中之一。美國政府在去年創建了一個榜單，列舉了人們在新年立下的決心，排行前三名的分別是：減肥、戒煙，以及善待自己和他人。 今年，法國統計出的願望清單也並無大異：14%的【詳細】
最近，不少人的朋友圈被“仰臥起坐導致癱瘓”的話題刷屏，內容稱仰臥起坐中的“抱頭”動作會給頸椎帶來壓力，造成頸椎內血管破裂。廣州有醫學專家表示，健康人完全沒有必要擔心這種危險。 武警廣東省總隊醫院脊柱外科主任楊炎鑫表示，仰臥起坐致癱這種事情非常偶發，往往是病人本身有椎管內動靜脈血管發育畸形，在做引【詳細】
韓國《東亞日報》援引韓國國立癌症中心報告1月5日報道稱，睡覺過多將使患痴呆症的風險性大增。 研究結果顯示，每天睡眠時間在8、9小時以上的人要比每天睡7、8小時的人患認知障礙的危險性高38%。患痴呆症的風險性足足激增了42%。 但每天睡眠時間一旦達到8小時以上，那麼之后開始無論是睡【詳細】
春節黃金周即將到來，全國人民南北大遷徙的春運“大片”即將上映。如何在旅途中避免因為“水土不服”帶來的種種不適？ 廣州市第一人民醫院南沙醫院中醫科唐梁副主任中醫師指出，人有適應自然環境的能力，這種能力的大小因人而異。一般來說，年齡越大的人適應能力越差。溫度、濕度等對人體影響很大，可以導致外感、咳嗽【詳細】
“開心農場”受到病人的歡迎。（孫俊杰/南方日報） 1月4日一大早，44歲的陳建（化名）就來到醫院后面的菜地，為親手種下的油麥菜、菜心澆水施肥。與他一起的，還有十余名病友，在清晨的陽光下勞作讓他們分外開心。此前，他們因為精神疾病在位於中堂麥洲島上的東莞市精神衛生中心接受治療，現已處於康復期。 【詳細】
今天是小寒節氣。俗語說，“小寒大寒，凍作一團”，不過，本應是“數九寒冬”中“二九”的小寒，南方卻是一派春日暖融融的景象，寒不起來。中醫專家指出，臘八及小寒節氣適宜調養脾胃，切不可因天熱貪涼吃雪糕等冷飲，防止中傷脾胃。 中醫專家建議，小寒節氣的膳食應以溫和暖胃的食物為主，如糯米、板栗、淮山【詳細】
新華社長春1月5日電 記者從吉林大學了解到，目前我國科學家正加快繪制1：250萬比例尺的全月球地質圖，幫助人類更清晰地認識月球。 2016年12月，來自吉林大學、中國地質大學等5所高校和科研院所的月球及地質科學領域相關專家在長春召開了“1：250萬月球數字地質圖編研”和“1：250萬月球【詳細】
