蚝油素有“海底牛奶”之称，它是用鲜蚝为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油除含有5%-8%的粗蛋白质以外，还含有糖类、有机酸、碘、钙和维生素等多种营养成分，尤其是所含的氨基酸种类有17种之多，其中有人体必需的8种氨基酸。 蚝油用途广泛，适合烹制多种菜肴均可用蚝油调味。蚝油也适合多种【详细】
在南极内陆冰盖，距中山站1100km处，昆仑站队科考队员正在架设南极内陆冰盖自动气象站，监测南极内陆气象变化情况。（张楠/昆仑战队） 新华社“雪龙”号12月31日电 经过16天1260多公里的艰苦跋涉和沿途科考及保障作业，中国第33次南极科考内陆队——昆仑站队于当地时间30日13时（北京时间【详细】
文物“医生”正在“问诊”文物。 （卢旭/中国文化报） 随着纪录片《我在故宫修文物》的热播，很多观众特别是年轻人对故宫文物修复充满兴趣。日前，随着国内最大的文保科技机构——故宫文物医院的正式挂牌揭幕，观众可以通过预约走进故宫来观摩文物修复过程，并与那些“网红”文物修复师进行面对面交流，进一步体会到【详细】
新年的到来总是伴随着一些老传统，祝愿亲朋好友“身体健康”是必不可少的内容；而在辞旧迎新之际，立下新的决心，制定新年健康计划，也是其中之一。美国政府在去年创建了一个榜单，列举了人们在新年立下的决心，排行前三名的分别是：减肥、戒烟，以及善待自己和他人。 今年，法国统计出的愿望清单也并无大异：14%的【详细】
最近，不少人的朋友圈被“仰卧起坐导致瘫痪”的话题刷屏，内容称仰卧起坐中的“抱头”动作会给颈椎带来压力，造成颈椎内血管破裂。广州有医学专家表示，健康人完全没有必要担心这种危险。 武警广东省总队医院脊柱外科主任杨炎鑫表示，仰卧起坐致瘫这种事情非常偶发，往往是病人本身有椎管内动静脉血管发育畸形，在做引【详细】
韩国《东亚日报》援引韩国国立癌症中心报告1月5日报道称，睡觉过多将使患痴呆症的风险性大增。 研究结果显示，每天睡眠时间在8、9小时以上的人要比每天睡7、8小时的人患认知障碍的危险性高38%。患痴呆症的风险性足足激增了42%。 但每天睡眠时间一旦达到8小时以上，那么之后开始无论是睡【详细】
春节黄金周即将到来，全国人民南北大迁徙的春运“大片”即将上映。如何在旅途中避免因为“水土不服”带来的种种不适？ 广州市第一人民医院南沙医院中医科唐梁副主任中医师指出，人有适应自然环境的能力，这种能力的大小因人而异。一般来说，年龄越大的人适应能力越差。温度、湿度等对人体影响很大，可以导致外感、咳嗽【详细】
“开心农场”受到病人的欢迎。（孙俊杰/南方日报） 1月4日一大早，44岁的陈建（化名）就来到医院后面的菜地，为亲手种下的油麦菜、菜心浇水施肥。与他一起的，还有十余名病友，在清晨的阳光下劳作让他们分外开心。此前，他们因为精神疾病在位于中堂麦洲岛上的东莞市精神卫生中心接受治疗，现已处于康复期。 【详细】
今天是小寒节气。俗语说，“小寒大寒，冻作一团”，不过，本应是“数九寒冬”中“二九”的小寒，南方却是一派春日暖融融的景象，寒不起来。中医专家指出，腊八及小寒节气适宜调养脾胃，切不可因天热贪凉吃雪糕等冷饮，防止中伤脾胃。 中医专家建议，小寒节气的膳食应以温和暖胃的食物为主，如糯米、板栗、淮山【详细】
新华社长春1月5日电 记者从吉林大学了解到，目前我国科学家正加快绘制1：250万比例尺的全月球地质图，帮助人类更清晰地认识月球。 2016年12月，来自吉林大学、中国地质大学等5所高校和科研院所的月球及地质科学领域相关专家在长春召开了“1：250万月球数字地质图编研”和“1：250万月球【详细】
