隨著“銀發經濟”興起，銀發旅游列車日益火爆。

據人民日報微信公眾號報道，日前，中國鐵路沈陽局集團有限公司創新餐飲服務模式，在銀發旅游列車上供應自助餐。此舉一經推出，受到廣大旅客好評。

據悉，在從沈陽、大連、長春等地發車，開往深圳、成都、九江等熱門旅游城市的多趟旅游列車上，均提供了自助餐。自助餐樣式多、品類全，有東北菜熘肉段、鍋包肉、小雞燉蘑菇，也有川菜水煮魚、宮保雞丁等，多種特色菜品味道正宗，非常受歡迎。

廚師按照菜譜輪流交替制餐，每日菜品不重樣，每餐都有新花樣。餐食葷素搭配、營養均衡，能滿足旅客的多樣化需求。考慮到老年旅客的健康需求，車上還提供低糖、低油、低鹽、清淡易消化的餐食。行程中過生日的旅客，當天還可免費享用一碗長壽面。

自助餐的用餐時間為2小時。價格上，早餐20元一位，午餐、晚餐均為30元一位。開餐時，工作人員會提示旅客，餐量供應充足，按需盛量、勤拿少取、杜絕浪費。餐具採用一次性餐盤，以食品級紙漿為原料，安全便捷、衛生環保。

除自助餐外，餐車還提供訂餐服務和盒飯套餐，為旅客提供多樣化的用餐方式選擇，充分滿足旅客的飲食需求和口味差異。

體驗了列車自助餐后，很多旅客發出衷心贊嘆，“貼心！”“好吃！”“開心！”沈陽旅客劉先生說：“列車上的自助餐特別貼心，安排了很多清蒸菜，肉燉得也很軟爛。現在跟火車旅游，真的不用擔心吃不好了。”大連旅客張女士退休后就喜歡和老姐妹們出來旅游，她說：“今年列車上推出自助餐，可把我們高興壞了！非常好吃，價格不貴，還有多種選擇，大家吃得都很開心！”來自吉林的旅客張先生則是陪父母來旅游。“老人年紀大了，很多東西不能吃。列車上推出的自助餐太好了！”張先生表示，自助餐樣式多、營養均衡，“很適合老年人口味，父母都特別喜歡”。

也有好多網友表達了自己對列車美食的“向往”和對列車餐飲新服務的“點贊”。大家留言表示，“特別想體驗”“希望可以推廣到更多列車上”。

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