早上來一杯，喚醒自己﹔午后來一杯，休閑愜意﹔加班來一杯，提神醒腦。這種風靡全球的飲品，就是咖啡。不過，您知道一天之中什麼時間喝咖啡對健康更有益嗎？最近一項研究為我們提供了新的視角，一起來了解一下吧。

這個點喝咖啡更健康

近期，《歐洲心臟雜志》刊載了一項關於咖啡飲用時間與健康之間關系的研究。結果顯示，在參與研究的4萬多名美國成年人中，相比於不喝咖啡的人，早上喝咖啡的人全因死亡風險降低了16%，心血管死亡風險更是降低了31%。

值得注意的是，這種益處在每天飲用2至3杯咖啡的人更為明顯，其全因死亡風險和心血管死亡風險分別下降了29%和48%。而每天飲用超過3杯的人降低了21%和39%，每天1杯或者更少的人則降低了15%和35%。

無獨有偶，我國學者近期也對糖尿病患者進行了相關研究。結果發現，相對來說，早上8點至12點是糖尿病患者飲用咖啡的最佳時間，可以降低全因死亡、心血管死亡以及糖尿病死亡風險。

度身定制你的咖啡時間

早晨喝咖啡對健康帶來的益處為什麼會更大？研究人員提出了兩種可能的機制。一方面，下午或晚上飲用咖啡可能會擾亂我們的生物鐘，減少夜間褪黑素分泌。另一方面，咖啡具有抗炎特性。人體的炎症標志物水平在早晨較高，早晨喝咖啡，其中的抗炎化合物正好可以起到最大的作用。

不過需要注意的是，兩項研究觀察的是關聯而非直接的因果關系。因此，喝咖啡還得根據您的健康狀況和生活習慣來。

這些人不適合喝咖啡

適量飲用咖啡對健康有諸多益處，不僅能降低患2型糖尿病、心臟病和中風等疾病風險，還能預防認知功能下降以及某些癌症。但咖啡也不是所有人都適合的飲品。有特殊健康狀況的人群不宜飲用咖啡，比如孕婦、哺乳期婦女、嚴重貧血人群、骨質疏鬆人群、青光眼患者、胃病患者等。

此外，喝咖啡還有其他需要注意事項。首先，避免過量飲用。一般每天飲用2∼3杯咖啡可有助於健康，如果過量飲用可能會導致一些不良反應，如焦慮、失眠、心悸等。其次，選擇合適的咖啡類型。咖啡的種類繁多，不同類型中咖啡因含量和營養成分也有所不同。比如濃縮咖啡的咖啡因含量較高，而拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡的咖啡因含量相對較低。應盡量選擇天然、無添加的咖啡，並根據個人的口味和需求，選擇合適的咖啡類型。

文/劉健（北京大學人民醫院）

分享讓更多人看到