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生食“醉蟹”,不用擔心寄生虫?

2024年12月02日08:06 | 來源:中國新聞網
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螃蟹等水生生物生活環境復雜,容易攜帶寄生虫,尤其是肺吸虫等寄生虫。生食這類水產品容易被寄生虫感染,威脅人體健康。即使通過酒類泡制,也不能有效滅殺螃蟹內部寄生的寄生虫。

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(責編:李慧博、孫娜)

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