房顫較為常見，酒、茶、咖啡、巧克力這些有“刺激性”的食物，往往被認為與房顫的發生有關。怎麼吃，能防治房顫？近日，歐洲心臟雜志一篇文章介紹了飲食與房顫的關系。

首先要說的是，飲酒與房顫有劑量依賴關系，也就是說，喝酒越多，發生房顫的可能性就高。這是因為喝酒會改變心臟電信號，讓心房纖維化，從而容易房顫。長期飲酒會導致左房擴大和功能障礙，促進房顫。即使是小酒，房顫風險也會高，尤其是男性和喜歡喝啤酒的人。做了射頻消融的患者，如果不戒酒，還容易復發。

其次，對於茶及咖啡，因為含咖啡因，很多人認為，可能會增加房顫風險，但研究發現，經常喝茶和咖啡，還有預防房顫的作用。可能的機制是茶和咖啡有抗炎作用，並影響了自主神經的興奮性。

再次，吃較多的超加工食品，會增加房顫風險。另外，地中海飲食能預防房顫。

地中海飲食強調適量橄欖油、全谷物、水果和蔬菜，適量吃魚、乳制品和紅酒，少吃紅肉。

最后，巧克力有抗氧化、抗炎和抗血小板的特性，巧克力通常含糖和脂肪等高熱量成分，但目前研究未顯示，吃巧克力會增加房顫風險。

文/楊進剛（中國醫學科學院阜外醫院）

分享讓更多人看到