年輕人養起生來，有的可真是很“生猛”！朋克養生，您聽說過嗎？這可是時下不少年輕人的最愛，“作”的同時不忘自救式養生——最典型的例子就是“熬著最長的夜，敷最貴的面膜”。如今，這種天上一腳地下一腳的養生方式也開始涉足甜品界，什麼冰淇淋裡加中藥、“肥宅水”中泡黨參、咖啡裡沖枸杞等等，讓人眼花繚亂的同時又哭笑不得。

今天，我們就專門聊一聊中藥與甜品的跨界混搭，到底能不能養生。

藥膳冰淇淋

市場上出現的藥膳冰淇淋將一些藥食同源的中藥材融入到冰淇淋中，比如什麼竹香茉莉、川貝枇杷、煙熏烏梅、山楂佛手、桂圓紅棗米漿等等不同口味。這中藥冰淇淋是絕對的創新！但是需要提醒您的是：冰淇淋就是冰淇淋！不管加入了什麼成分，他終究還是屬於生冷寒涼的冷飲雪糕。

冰淇淋即便是放進去附子、干姜等辛辣熱性的藥物，也改不了它寒涼冰冷的狀態，更不可能通過食用冰淇淋達到溫陽散寒、暖宮和胃的作用。

中藥方劑之所以能夠起到治療作用，靠的是中藥材配伍在一起煎煮、碰撞，充分發揮藥物融合作用而產生的功效，即便是顆粒配方劑型也是要用開水沖服的。單獨將中藥飲片堆砌在一起干吃是起不到作用的。

那我們再看中藥冰淇淋，不僅沒有這個過程，而且還在我們的忌口范疇之列——“忌食生冷寒涼之品”。所以說，冰淇淋一定不是養生之品，就是加入了人參、鹿茸、冬虫夏草也還是冰淇淋，不具備任何養生、治療、保健的功效。

草本咖啡

不滿足傳統咖啡的提神醒腦，不少年輕人開始熱衷養生的草本咖啡。什麼枸杞咖啡、阿膠咖啡，更有甚者藿香正氣冰美式咖啡……“藥咖”雖新穎，但與養生可以說是毫不相干。

以枸杞咖啡為例，“更適合經常熬夜的人群”這句廣告語就是養生誤區和營銷噱頭。雖說咖啡和枸杞“搭檔”並不相克，也不會相互作用產生有毒物質，但是這樣並不代表枸杞、咖啡的組合就能拯救熬夜一族。熬夜人群真正需要的是規律的作息，充足的睡眠，服用再多咖啡、枸杞也是本末倒置。

偶爾服用一杯提神可以，但不可飲用太多，防止對腸胃造成刺激，使人出現頭痛以及影響睡眠等情況。存在高血壓或者動脈硬化等疾病的人群，不建議長期大量飲用咖啡，這可能會引起心血管疾病，對身體是有害的。

“養生”碳酸飲料

碳酸飲料並不屬於健康飲品。過多飲用會導致熱量攝入過量，出現肥胖的情況﹔其中含有大量氣體，攝入過多還可能會導致腸胃脹滿、脹痛等消化不良症狀。

碳酸飲料中通常含有較多糖分，喝多了若不能及時清潔口腔，可能會導致口腔內滋生較多細菌引發齲齒。長期喝過多的碳酸飲料，還會增加糖尿病的發生概率。再者，碳酸飲料攝入后，需要通過腎臟排泄，可能會使尿液的鈣離子、草酸濃度增加，從而導致腎結石的發生。以上種種都是碳酸飲料對人體的危害。

和草本冰淇淋一個意思，即便是在碳酸飲料中加入了草本植物的成分，也還擺脫不了其碳酸飲料的本質。滋補的大棗、養血的當歸、補腎的熟地黃都不是在碳酸飲料中能發揮作用的，需要與一系列相關中草藥一同配伍，再經過沸水煎煮之后才能發揮出草本植物的藥性作用，從而達到養生保健的功效。

在此還是建議大家，少喝碳酸飲料，溫開水才是人體最需要的健康飲用水。

文/於博（鼓樓中醫醫院）

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