警惕老年人飲食三大誤區 科學合理飲食助你身體健康

隨著年齡的增長，老年人的機體代謝速度越來越慢，對飲食的要求也越來越高。眾所周知，科學健康的飲食是維持機體正常運轉的基礎，可是在日常生活中，受個人生活習慣和思想觀念的影響，很多老年人都在飲食方面存在誤區。

生活在重慶酉陽龔灘古鎮裡的老人（張金金供圖）

誤區一：老年人飲食越清淡越好

生活中常聽到“老年人吃飯不能太油膩”“老年人飲食越清淡越好”等諸如此類的觀點。清淡飲食在一定程度上確實有助於老年人養生保健，但並不是越清淡越好。正常人每天都需要補充優質蛋白和脂肪酸來維持身體各項機能，老年人同樣如此。

據人民網人民健康網報道，中國營養學會提出，隨著年齡的增加，老年人身體對蛋白質的吸收和利用率會逐漸降低，肝臟合成蛋白質的能力也會逐漸減弱，從而導致老年人體內缺乏蛋白質。清淡的素食中除了豆類食物含有蛋白質外，其他素食食物的蛋白質含量微乎其微，無法滿足老年人身體的正常需要，加上老年人的消化吸收功能逐漸減退，所以如果長期清淡飲食很容易導致身體營養不良。中國營養學會建議，老年人平時可多吃蛋類、魚類、瘦肉等容易消化和吸收的高蛋白食物來補充體內所需蛋白質。

誤區二：胖是老年人有福氣的表現

如今人們生活水平大大提升，日常飲食也趨於多樣化，還有一部分老年人經常過量飲食，造成身體肥胖。老年人肥胖大多因攝入的食物所含熱量過多，進而導致脂肪堆積、儲存在體內。

據中國江西網報道，肥胖是由於身體所攝入的能量過多且消耗較少，體內脂肪積聚過多而形成的體征，它是造成糖尿病、心血管疾病、腎臟病的高危因素，中老年人如果過度肥胖有可能導致高血壓等疾病的發生。因此老年人在生活中要注意適量飲食，平時吃飯以“八分飽”為宜，可以多餐少食，切忌暴飲暴食。同時還要適當鍛煉身體，以減少肥胖帶來的危害。

誤區三：老年人要大量補鈣

很多老年人由於患骨質疏鬆或平時出現腰腿疼痛等症狀時就會大量服用鈣片，認為每天補鈣越多對身體越有益。事實上，如果攝入的鈣量超過了身體所需，就會對健康造成威脅，甚至引發疾病。

中國營養學會提出，成人每日鈣的推薦攝入量為800毫克，絕經后的女性以及老年人每日推薦攝入量為1000毫克。因此，老年人在日常生活中不能盲目過量補鈣。另外，通過飲食來達到補鈣的目的更加科學，通常不會引起補鈣過量。平時可以多食用牛奶、豆制品、海帶、蝦皮、動物骨頭和蔬菜等含鈣量豐富的食物。（王景閣）

本文由北京中醫藥大學東直門醫院陳信義主任醫師專家團隊進行科學性把關。