即將成為寶媽的你，在孕期一定要給寶寶均衡的營養

眾所周知，胎兒的健康狀況與孕婦的飲食營養息息相關，胎兒在不同發育期需要不同的營養成份，因此，保証孕婦在孕期攝入全面均衡的營養，對於整個妊娠過程以及胎兒的生長發育，均有著很重要的作用。那麼，孕期應該如何正確飲食呢?

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2016年2月24日，河南省夏邑縣雪絨花金領職業培訓學校的教師為學員培訓月嫂技能。（苗育才/人民圖片）

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一般，女性妊娠全過程近10個月，根據其臨床特點和生理特點，可以分為早期、中期和晚期三個階段，每個階段的營養特點都有所不同。

懷孕早期（第0-12孕周），胎兒生長速度緩慢，心臟、神經系統和四肢等器官開始發育。孕婦由於惡心、嘔吐、厭食等早孕反應，會出現食欲降低，部分營養素攝入不足的情況，從而導致胎兒的發育受阻。因此在此階段孕婦盡量少食多餐，以易消化、清淡適口的食物為主，可以多吃粗米、粗面、甘薯以及魚類食物。

另外，可以多攝入酸性食物。據《北京青年報》報道，這一時期孕婦多吃酸性食物有利於胎兒對鐵元素的吸收，以及促進血紅蛋白的生成﹔酸性物質還參與游離鈣形成鈣鹽的沉積，有利於胎兒骨骼的形成。這一時期可以多攝入西紅柿、櫻桃、楊梅、石榴、橘子、酸棗、葡萄、青蘋果等新鮮水果。

懷孕中期（第13-27孕周），孕婦的妊娠反應減輕，食欲漸漸增加，同時胎兒身體各系統組織迅速發育，體重、身長增長較快，使孕婦腸的張力和蠕動減弱、全身活動減少，容易造成便秘。這一時期孕婦應該多喝開水，多吃粗糧、青菜、水果等含粗纖維較多的食物。

同時可以根據胎兒生長發育的需要，適當增加優質蛋白、維生素的攝入量。中國經濟網提醒，這一時期可以多吃一些容易消化的蛋白質，比如魚、蝦、牛奶、瘦肉等，同時切忌過量飲食。

懷孕末期（第28-40孕周），胎兒各器官基本發育完全，這一時期是胎兒腦細胞和脂肪細胞增殖的“敏感期”，需要孕婦補充蛋白質、磷脂和維生素豐富的食品，以促進胎兒的智力發育。孕婦可多吃水果，以米食為主，還要多吃肉、蛋類食物，對脂肪和糖類食品要限制，以免熱量過多，使胎兒體型過大，影響分娩。

據《揚子晚報》報道，懷孕晚期孕婦飲食應該以清淡為主，吃利於消化的食物，避免食用辛辣、生冷食物，避免大吃大喝引發食物中毒，從而波及胎兒的生命安全。

孕育一個聰明健康的寶寶，孕婦的飲食安排和營養狀況至關重要，這不僅關系著胎兒的生命與健康，也與孕婦自身的健康息息相關，因此，科學地選擇食物不僅有利於孕婦的健康，更有益於胎兒的生長和發育。（張澤英）

本文由科信食品與營養信息交流中心業務部主任阮光鋒進行科學性把關。