選用“南國神草”三七粉進補需要注意什麼

在當下流行的眾多保養品中，頂著“有病治病，無病健體”光環的三七粉非常受大眾青睞。在不少養生節目中，三七被神化成了萬能補藥。毋庸置疑，三七是一種進補價值很高的中草藥，可是，這並不意味著無論什麼人、無論怎麼吃都可以。

文山三七 （圖片來源：陳夏芸/人民網）

進補佳品三七粉

據中國新聞網報道，三七屬於“藥膳同源”的中藥材，是藥材也是食物。三七粉用三七的主根研磨而成，對心血管系統、人體物質代謝、神經系統及補益強壯方面具有較為理想的藥理作用，對防治疾病和養生保健也有顯著的效果。

素有“南國神草”、“金不換”等美譽的三七還具有較強的活血化瘀、軟化血管功效。生用可止血強心、散淤生新、消腫定痛﹔熟用有活血、補血、改善身體各項機能之功效。對患有心腦血管疾病的老人來說，是不可多得的進補佳品。

服用三七粉有要求和禁忌

服用三七粉如同服用其他中藥一樣，有禁忌、劑量和儲存方面的要求。新華網曾有文章對相關標准進行了梳理：

1、三七粉是活血化瘀的聖藥，但女性在月經期間服用會加大出血量，但若是血瘀型的月經不調，則有突出的調理功效。

2、孕婦懷孕期間禁用三七粉。

3、每人每天不可內服不可超過8克，一次不要超過5克。

4、三七要密封保存，若是粉劑就要盡快服用完畢。

避免買到假藥的方法

三七粉近年來價格不斷攀升，很多不良藥販用假貨濫竽充數，使很多購買者蒙受了經濟損失，若誤與其他相沖藥物搭配，還可能會對身體健康造成危害。新華網曾總結過相關分辨方法，可供參考。

1、顏色鑒別法

真正的三七粉應該是灰黃色或是接近於灰黃色，表面不應太黃。真品表面細膩，雜質少。假貨相反，甚至會出現結塊現象。三七粉的顏色不會太黃也不會泛白或泛綠。

2、泡水鑒別法

三七粉正品水溶性較強，水中沒有雜質或沉澱，泡在水裡后會出現很多泡沫。假冒的三七粉不太容易溶解於水，若浸泡時間過久用筷子攪拌時底部會有輕微的板結。

3、嘗味道

真三七粉剛入口極苦，但很快就會變甜，苦味在嘴裡停留的時間並不長。中醫形容其苦味“到口不到喉”。贗品則有辣味，有些苦味較重且在嘴裡停留時間很長。

三七粉確實是一種極為有效的進補佳品，但需掌握其藥理藥性、適用人群、正確的服用、鑒別方法，才能真正發揮它的藥用價值，避免藥效流失甚至對健康的損害。（張艷東）

本文由北京中醫藥大學東直門醫院主任醫師、教授、博士生導師陳信義進行科學性把關。