飄香蘋果

送自己一個微笑 讓生活變得更加美好

蘋果是公認的水果之王，口感也是寶寶很容易會接受的一種水果。處理起來極其的容易。下面我們給大家介紹一道寶寶輔食，蘋果的維生素加上雞蛋的蛋白質，達到營養上的均衡。操作簡單，就算不會做飯的寶爸寶媽都能隨便輕鬆上手。雖是寶寶餐，但對於年齡較大的孩子或成人也能當作零食。讓我們一起來做吧~（適合一歲或者一歲以上的寶寶食用）

【1】 攪拌如圖

雞蛋打散，加入牛奶和糖一起攪拌

PS：寶寶不宜吃過多的糖，糖可以少放

【2】 去皮如圖

把蘋果的皮去掉

【3】 切蘋果如圖

把之前削好皮的蘋果切成厚片

【4】 去籽如圖

用磨具把蘋果的籽去掉

【5】 泡鹽水如圖

去籽的蘋果片放入鹽水

PS：蘋果切完放鹽水中不易變色

【6】 倒油如圖

橄欖油倒入鍋中加熱

【7】 裹蛋液如圖

把蘋果用打好的蛋液包裹

【8】 煎蘋果如圖

包裹后把蘋果的真反面煎成金黃色

PS：煎的時候蘋果上的蛋液有脫落可以直接將剩下的蛋液倒入鍋中補充

【9】 澆蛋液如圖

把多余的蛋液淋入鍋中

【10】 擺如圖

最后可以放一顆小番茄在中心

PS：讓菜看上去更好看，寶寶更喜歡

【11】 做好了如圖

這樣就可以上桌了~

蘋果：可以調節腸胃功能，增強寶寶的記憶力。蘋果不但含有多種維生素，脂質，礦物質，糖類等構成大腦所必需的營養成份，而且含有利於寶寶生長發育的細纖維還能增強兒童記憶力的鋅。鋅是構成和記憶力息息相關的核酸與蛋白必不可少的元素，缺鋅會使大腦皮層邊緣部海馬區發育不良。

小番茄：含有豐富的營養，又有多種功用它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥症、夜盲症及某些皮膚病的良好功效

雞蛋：所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12.6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2.4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起著極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與復雜的新陳代謝過程等

牛奶：富含維生素A，可以防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤，其中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉著引起的斑痕，牛奶中的鈣最容易被吸收。而且磷、鉀、鎂等多種礦物搭配也十分合理，孕婦應多喝牛奶，絕經期前后的中年婦女常喝牛奶可減緩骨質流失

過敏提示：容易引起過敏反應的食物主要包括：牛奶、雞蛋、花生、堅果(如腰果和胡桃)、小麥、大豆、魚和貝類，90%的過敏反應是由於添加這些食物而引起的。因此，添加這些食物時，要注意觀察孩子有沒有異常反應。如果懷疑孩子有過敏反應，可以帶孩子到醫院，向兒科醫生咨詢，必要時醫生會為孩子進行過敏原的測試

PS：每個寶寶根據不同的體質，可能食物過敏源各不相同（來源：爸爸廚房）