食虫植物真的很凶残吗？它们为什么要“食虫”？

在许多影视作品中，我们频频看到食虫植物的身影，它总被赋予一种凶残的形象，现实中真是如此么？今天就让我们一起“解密”食虫植物，以及介绍一些代表性种类。

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2014年5月27日，苏州市民在皮市街花卉市场观赏能吃蚊子的猪笼草。

（王建康/人民图片）

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能用植株的某个部位捕捉活的昆虫或小动物，并能分泌消化液，将虫体消化吸收的植物被称为“食虫植物”。这是一种生态适应，这种植物多生于长期缺乏氮素养料的土壤或者沼泽中，具有诱捕昆虫及其他小动物的变态叶。食虫植物因为根系不发达，吸收能力差，长期生活在缺乏氮素的环境（如热带、亚热带的沼泽地）中，假如完全依靠根系吸收的氮素来维持生活，那么在长期的生存斗争中早就被淘汰了。迫于生存的压力，食虫植物获得了捕捉动物的能力，可以从被消化的动物中补充氮素。所以食虫植物既能进行光合作用，又能利用特殊的器官捕食昆虫，也能依靠外界现成的有机物来生活。

世界上约有500种食虫植物，分属于7个科16个属，几乎遍布全世界，以南半球最多。主要有三大类：一类是叶扁平，叶缘有刺，可以合起来，如捕蝇草类；一类是叶子成囊状的捕虫囊，如猪笼草、瓶子草类；再有一类是叶面有分泌汁液的纤毛，通过黏液粘住猎物，如茅膏菜。但是，食虫植物在室内栽培不易成功，它们对土壤和空气湿度的要求都高，偶尔还需提供小昆虫，用雨水浇灌。

常见的食虫植物种类有：猪笼草，别名猪仔笼，盆栽悬吊观赏，以蔓性种类居多，自生于高温、多湿的丛林内，附生于树上；叶革质，椭圆状矩圆形，基部扁平，先端成袋状，一般称为捕虫囊，袋内能分泌黏性汁液，可以溺死落入袋中的昆虫，进而将其分解吸收；瓶子草，花紫色或绿紫色，原产加拿大东海岸附近至美国佛罗里达州的北部一带，长出的叶呈筒状直立，如喇叭开口，上有盖，种类不同，色彩不同。筒状叶内壁下方密生细毛，小虫一旦落入，就难以逃脱；捕蝇草，植株从根茎长出多个捕捉器，下部为具翼的柄，上部演化成瓣状物，内壁长有敏感的刺毛，一旦感觉到昆虫“光临”，就会迅速合拢，叶边的齿状刺互相卡住，使昆虫不得逃脱；茅膏菜，植株平铺于地面，叶片近圆形，生满紫红色腺毛，能分泌出发亮的黏液捕食昆虫，这种黏液还带有一种香甜的气味，以引诱昆虫上钩。

通过上述的简单介绍，相信大家能够对这种食虫植物有了一些简单的了解，正是这些神奇的植物使自然世界更加丰富多彩。

本文由中国科学院植物研究所博士、高级工程师、北京植物园科普馆馆长王康进行科学性把关 。