9月底的隴中黃土高原，風裡已經帶上涼意。在甘肅省定西市安定區魯家溝鎮，海拔1740米的台塬之上，2100畝馬鈴薯鋪展開來，連片薯葉被秋風拂過，翻起層層綠浪。

腳下的黃土疏鬆黝黑，泥土混著薯株獨有的青草氣息扑面而來。37歲的崔振峰大步走在地埂上，深藍色工裝褲沾滿細碎泥土，鞋縫裡嵌著洗不淨的黃土。

太陽晒得臉頰黝黑，額角沁出細密汗珠。他隨手撥開一叢馬鈴薯枝葉，彎腰扒開表層泥土，圓滾滾的薯塊露出土壤。

“你看這薯型，這就是我們繁育的種薯。”崔振峰指尖輕輕碰了碰帶著泥土的薯塊，眼神裡滿是愛惜。

從2015年起，這名甘肅農業大學林學專業畢業生，已經在家鄉這片黃土地上，和馬鈴薯相伴了11個春秋。

要去真正的大田，而不是坐在辦公室

時間回到10多年前，2012年，崔振峰大學畢業。在定西當地，考上大學，尤其是農業院校，最體面的出路就是考公進機關，捧一份安穩的“鐵飯碗”。

“家裡人最希望我考個編制，安安穩穩當干部。”說起當年，崔振峰忍不住苦笑，“那時候家裡反對聲音特別大。父母覺得，辛辛苦苦供我讀完大學，結果還要下地干活，書仿佛白讀了。”

可年輕的崔振峰心裡裝著不一樣的想法。校園裡土壤肥料學、種子學的知識在他心裡扎了根，他渴望走到真正的大田裡面，而不是坐在辦公室。

畢業后，崔振峰進入甘肅景泰的條山農場，成為農墾系統的技術員。每天泡在田間，熟悉農作物管護，但在國企干了一年多，按部就班的工作讓他覺得不夠過癮。

“覺得自己還能闖一闖，想去外面的大地看一看。”一年后，崔振峰邀約幾位甘肅同鄉，背起行囊遠赴內蒙古。巴彥淖爾一望無際的遼闊農田，成了他的第二課堂。

白天頂著烈日整地、選種、播種，蹲在地裡觀察馬鈴薯長勢﹔夜裡就在簡易板房裡，復盤當天生產，琢磨市場行情。內蒙古連片平整的大地，大馬力拖拉機轟鳴作業的場面深深烙印在他心裡。

整整兩年，風吹日晒。他見識過豐收時節一車車馬鈴薯外運的熱鬧，也體會過農業行情起伏帶來的壓力。選種、田間管理、研判市場，每一個環節都親手摸透。

2015年，盼望已久的引洮工程的河水終於流到魯家溝鎮。甘甜的洮河水澆灌曾經干旱的黃土塬，家鄉土地迎來新機遇。恰逢結婚成家，崔振峰告別內蒙古的廣闊田野，回到家鄉定西，決心大干一番。

崔振峰投身到2100畝馬鈴薯基地的建設中。剛啟動時困難重重，他至今記憶猶新。“那時這片土地貧瘠板結，地力很差，畝產也就兩噸出頭，土地瘦，種出來的薯個頭小，品質也上不去。”他說。

2015年基地建設之初，崔振峰就推動高標准配套水肥一體化設施建設，他在當年的定西屬於先行者。政府投入一部分資金，企業再自籌，將地下輸水、施肥管道一次性全部埋入地下。洮河水順著縱橫的管網通向每一塊田地。

但光有灌溉還不夠。崔振峰認准改良土壤是根本。每一年春天播種之前，基地都會大規模增施凹凸棒有機肥，將上千噸有機肥撒進黃土，一點點提升土壤有機質。

日復一日養地，曾經貧瘠發黃的土層，慢慢變得疏鬆黝黑。“水肥一體化用下來，一畝地增產30%到40%是肯定的。”崔振峰語氣篤定。如今，基地早熟品種畝產可以達到3100多公斤，晚熟高產品種，畝產穩穩沖到3700‑3800公斤。

為了帶動更多農民致富，基地採用土地流轉加就地務工的模式。從周邊農戶手裡流轉土地，每畝給到農戶流轉費用，再吸納附近村民到基地務工。

農閑平常日子，基地每天穩定40多名村民務工。一到春播、秋收最忙碌的時候，基地裡一下子熱鬧起來，田間地頭到處都是干活的鄉親，每日務工人數漲到七八十人。

“普工一天130‑140塊錢，司機、懂技術的工種，一天能拿到170到200塊。”崔振峰說。村裡上年紀沒法外出打工的老人、留守婦女，在家門口就能掙錢，不用拋家舍業跑遠路。

守護馬鈴薯產業的“種子芯片”

很多到訪的人會誤以為這片田地產出的是食用商品薯。其實，這裡絕大多數產出，是馬鈴薯種薯——馬鈴薯產業的“種子芯片”。

“我們主栽12個品種，青薯9號、隴薯7號、隴薯26號、大西洋這些，另外還有70多個試驗品種在地裡觀察性狀。”這些年來，一車車包裝妥當的種薯，從魯家溝出發，跨越千裡，銷往全國馬鈴薯主產區。

“我們這兒海拔1740米，冷涼氣候，土傳病害少，馬鈴薯澱粉含量高。種薯運到低海拔地區，發芽率、出苗率都有保障，這就是我們最大的底氣。”說起自家種薯獨有的競爭力，崔振峰信心滿滿。

育種不能閉門造車。基地長期和定西市農科院、甘肅農業大學深度合作。科研院所培育出新的品系，先送到這片田野開展大田試驗。崔振峰和團隊日復一日觀察記錄：抗病性、產量、薯塊品相，全部記在本子上。表現穩定優異的品種，就留下來擴繁，推向全國市場。

“市場需要什麼樣的種薯，我們就把一線真實反饋傳給科研人員，讓科研方向跟著市場需求走。”崔振峰說。基地還配套建起脫毒苗實驗室、原種栽培點，打通了從實驗室培育到大田擴繁再到市場銷售的完整鏈條。

風光的豐收背后，做農業藏著外人看不見的煎熬。“做農業，沒有情懷是干不下來的。”崔振峰坐在田埂上，風吹亂額前頭發，感慨道。

“前期投入大，資金回籠慢，風險還高。可你把種子埋進土裡，看著嫩芽破土，庄稼一天天長起來，到秋天滿眼綠意，心裡就裝滿希望。你怎麼管理土地，土地就會怎麼回報你，這份成就感是什麼都替代不了的。”他說。

馬鈴薯市場行情如同過山車。前兩年全國馬鈴薯種植面積擴張，種薯行情跌入低谷，一噸只能賣到2200元左右。不少種植主體壓力重重。今年全國馬鈴薯種植面積回落，種薯供給收緊。

“今年種薯預售一噸能到3000‑3100元，商品薯一噸1400‑1500元。”即便行情向好，崔振峰依舊不敢鬆懈，農業裡變數永遠無處不在。

最讓他揪心的難題還是供水。水源依靠引洮大渠，主干渠有時候因為滲漏、渠道維護會臨時停水，碰上農作物需水的關鍵節點，一旦斷水，損失便是實打實的。

“作物正嗷嗷待‘水’的時候突然停水，我們一點辦法都沒有。”崔振峰語氣裡透著無奈。

地塊碎片化，也困住大型農機的手腳。“在內蒙古、新疆，大馬力拖拉機帶多鏵犁，大片土地一氣犁完。我們這邊地塊零散，大機器施展不開。”硬件短板，實實在在限制作業效率。

突破人才困境

人才困境同樣擺在眼前。“干農業苦，日晒雨淋，年輕人不願意來，基地務工群體老齡化比較重。”崔振峰說。

回想剛返鄉創業那幾年，像他這樣的大學生回到土地的寥寥無幾。好在這兩年局面悄悄變化。“年輕人對農業的認識也在發生變化，越來越多的人看到了農業產業化發展的機遇，回來投身農業的年輕人逐漸多了。有本地人，也有外地過來的。”

崔振峰心裡一直揣著組建青年核心團隊的想法。“剛來的大學生，月薪4000塊，干得好有年終獎。長遠來看，表現突出的還可以給股份，把大家的積極性調動起來。”

對於定西馬鈴薯產業高質量發展，崔振峰看得現實而清醒。“產業想要往上走，各方面配套得跟上。水利保障、農機作業條件，都還有不少短板。另外，資金緊張，依舊是本地很多合作社、農業企業共同的難處。同時我們經營主體自身，也要朝著標准化、正規化繼續往前走。”他說。

“踏踏實實把核心技術團隊搭建起來，不斷豐富試驗種植品種，把種薯繁育做扎實，把產業越做越好。”崔振峰對自己的事業已經有清晰的規劃。

夕陽西下，落日把黃土塬染成暖金色。田間務工的村民陸續收工，崔振峰還留在地裡，彎腰查看薯株長勢。

11年光陰，他把青春扎根在隴中黃土地，將書本裡的知識落到泥土，培育一粒粒馬鈴薯種薯破土而出，用心用情筑就馬鈴薯產業高質量發展的新希望。