E館的一角，駐馬店市驛城區“肥姐潮汕牛肉丸”展位前熱氣騰騰，等候試吃的市民排成長隊。“口感緊實彈牙，吃得出真材實料！”一位市民咬了口丸子，眼中閃過驚喜。

　　熱鬧的攤位背后，是駐馬店農產品加工產業的底氣。C館是本地展區，正道油業展台的小磨香油沿用傳統水代法工藝﹔正陽花生、泌陽花菇、平輿黃花菜，早已不再只是地裡收上來的初級土特產，而是經過深加工、標准化包裝，成為走向全國的特色消費品。

　　“農加會直觀展現了‘糧頭食尾、畜頭肉尾、農頭工尾’帶來的產業質變。”駐馬店市農業對外合作交流中心主任蔡新亭指著展台上琳琅滿目的深加工產品說，過去，農產品大多直接外銷，增值空間有限。如今，通過保鮮研發、配方改良、精深加工，更多增值環節留在了本地。“小產品蘊藏大產業，隻有深耕精深加工，才能把農業資源優勢真正轉化成產業優勢，夯實農業強市根基。”蔡新亭說。

　　不用出國，就能打卡全球好物。D館國際綜合館內，果香、可可香交織彌漫。一家東南亞水果展位前，芒果、鳳梨等堆疊如山，第三次參展的劉佳一邊麻利地切著鳳梨，一邊和記者聊起來：“剛開展，不少往年合作的老客戶就過來詢價下單。”東南亞鮮果、加拿大巧克力、多個“一帶一路”沿線國家特色展品齊聚展廳。依托RCEP政策紅利，東盟客商組團前來選品訂貨﹔農展直播間同步開啟，海外採購商隔著屏幕看樣品、對接業務，線上線下雙向聯動。“農加會搭建起跨區域、跨國界的農業經貿對接平台。”駐馬店市農業對外合作交流中心展覽規劃科科長劉沛義介紹，農產品往往有地域局限性，不少優質農產品“養在深閨人未識”，農加會這個平台讓國內南北產銷精准對接，同時鏈接海外市場，推動本土農品向外走，把海外特色資源引進來，實現雙向流通。

　　步入B館科技展區，滿滿的科技感扑面而來。靈動的人形機器人與現場觀眾握手互動﹔智能四足機器狗平穩展演﹔多款新型植保無人機整齊列陣，可高效完成農田噴洒、巡檢、病虫害監測等作業。

　　“這是我第一次跟機器人對話，也是第一次和機器人握手！”人群中，86歲的王志法老人精神矍鑠、笑容滿面。作為當年農加會落地駐馬店的推動者、親歷者，他連續28年參會，見証盛會一步步迭代升級。“每一年都有變化，質量持續提升，規模不斷擴大，作為一名駐馬店人，我內心深感自豪。”老人眼裡閃著光。

　　不僅比拼人氣，還更看重技術落地、項目對接，本屆展會匯聚農業農村部規劃設計研究院、河南省農科院等科研智庫，集中發布未來食品研發、綠色低碳加工、智能成套裝備等最新成果，推動展會從傳統“商品展銷台”蝶變為“科技創新轉化平台”。

　　“科技是培育農業新質生產力的核心抓手，正重塑農產品加工全鏈條。”駐馬店市農業科學院院長馬紅珍在智慧農業展區向記者介紹，如今，智能裝備、AI監測、綠色包裝技術落地車間與田間，不管是種植方面的科學管護，還是加工車間的自動化生產線、可降解環保包裝等，科技有效降低了損耗、穩定了產品品質。

　　馬紅珍認為，農業科技不能鎖在實驗室，要多落在田間、走進車間。農加會打通產學研對接通道，把實驗室技術、裝備企業、生產主體匯聚一處，作為技術轉化的窗口，幫助涉農企業敢用會用新技術。

　　據介紹，近年來，駐馬店深耕“糧頭食尾、畜頭肉尾、農頭工尾”，依托中國（駐馬店）國際農產品加工產業園，堅持“強龍頭、補鏈條、聚集群”，著力“抓創新、創品牌、拓市場”，加快構建產業集群。今后五年，駐馬店要在建設現代化產業體系、加快農業強市建設上取得新成效。從農業大市向農業強市轉型，由“中原糧倉”升級為國家現代農產品加工基地，中國農加會為這條轉型路注入持久澎湃的動力。當農產品加工邂逅前沿科技，農產品對接廣闊市場，中國聯通世界，屬於中國農加會的故事，正持續書寫新篇章。

　　（本報記者 丁艷 本報通訊員 張錕）