冬令時節，尤其是立冬之后，是中醫養生中進行膏方調理的黃金時期。隨著膏方養生熱度增加，人們進補時也要注意掌握科學的服用方法。

　　其實，膏方制作經過多道精細工序才能完成，需根據個人體質、基礎疾病、近年健康問題、性別年齡等綜合開方。最好找正規醫院的中醫醫師開具中藥處方，委托醫院加工制膏。

　　食用膏方時，還有些情況需要注意。比如，吃膏方與喝茶最好間隔1—2小時，服用期間盡量少喝茶，尤其需戒濃茶。因為茶葉容易沖淡胃液，尤其濃茶含有鞣酸，可能會與膏方中的蛋白質、生物鹼等成分結合，形成不溶性復合物，降低藥效。

　　服用膏方的同時，建議不吃西洋參等滋補品，因為不少膏方本身也含有西洋參，不需要加倍進補。還要避免一邊大量飲酒，一邊服用膏方。酒類會加重胃腸道濕熱的狀態，影響身體對膏方成分的吸收。服用膏方期間，如果碰到感冒、發燒、咳嗽、腸胃炎等情況，要停用膏方。

　　膏方服用講究循序漸進、細水長流，是常規飲食之外的有效補充。更重要的是，平時要養成科學健康的生活方式，為長久健康打好基礎。

　　（作者為上海中醫藥大學附屬曙光醫院傳統醫學科主任醫師）

　　《 人民日報 》（ 2025年12月26日 18 版）

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