“少吃點糖，牙都壞了！”這樣的良言相信不少人都聽過。不過，告訴你一個真相：齲齒的真凶其實不是糖！不過，“甜食黨”也不可掉以輕心，快收好這份愛牙指南！

齲齒的始作俑者是細菌

《第四次全國口腔健康流行病學調查》結果顯示，我國12歲兒童平均每3個人就有1人患齲﹔35至44歲人群齲齒率高達89%，每10人中有9人正在罹患或曾經患有齲齒。齲齒已成為危害居民口腔健康的最常見疾病之一。

提到齲齒，很多人認為是吃糖導致的。對此，中國牙病防治基金會常務副秘書長馬莉莉表示，人們往往將齲齒的“罪魁禍首”全部歸咎於含糖食品和飲料，卻忽視了齲齒是一種由多種因素共同作用引發的疾病，與生活方式密切相關。進食后若不及時清理口腔，殘留的食物在代謝過程中會為細菌提供能量，使其持續產酸，久而久之就形成齲齒。

其實，齲齒的元凶是細菌。致齲的發生是細菌、食物和時間“三方合謀”的結果，關鍵在於細菌是否擁有足夠的“作案時間”。

吃完喝完快清潔美食和健齒可兼得

美味的甜食常讓人難以抗拒，但若長期大量攝入，可增加患齲和肥胖的風險。馬莉莉提醒，想要在享受美味的同時守護牙齒健康，關鍵有兩個：一是適量飲食，二是良好的口腔衛生習慣。日常生活中，可以根據個人情況科學選擇食物，並在品嘗含糖食品和飲料后，及時通過刷牙、漱口等方式清潔口腔，同時配合使用含氟牙膏或漱口水，幫助提升牙齒的抗酸能力，修復早期損傷。這樣既能體驗甜美滋味，又能呵護牙齒健康。

口腔清潔多一步漱口同樣很重要

研究顯示，單靠刷牙只能清潔約25%的口腔面積，主要集中在牙齒表面﹔而餐后及睡前漱口，則能有效清除牙齦邊緣、牙縫等牙刷難以觸及的部位，實現更全面清潔。

清水漱口可去除食物殘渣和口腔附著糖分，如條件允許，推薦使用漱口水，不僅殺菌迅速、有效減少牙菌斑，還能延長抗菌作用時間。

文/本報記者李潔

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