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藥膳月餅走俏,要不要嘗鮮?(微言)

王美華
2025年09月26日07:58 | 來源:人民網-人民日報海外版
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  勾建山作(新華社發)

  黃芪五仁月餅、茯苓陳皮豆沙月餅、“五行月餅”……中秋將至,主打“藥食同源”的藥膳月餅受到許多人青睞,成為節日消費新亮點。

  “藥食同源”是中醫養生的重要理念,強調“寓醫於食”。從茯苓餅到枸杞茶,以食材調養身心的理念早已融入人們的日常。如今,多地中醫院紛紛推出特色藥膳月餅:浙江省中醫院推出“五行月餅”,按中醫五行理論配伍,水行款益腎填精,金行款養心安神﹔揚州市中醫院推出12款產品,由資深中醫把關配方,實現美味與食養融合。這些月餅多採用低油、低糖工藝,既延續傳統,又注入健康新意。

  藥膳月餅選用的食材,如茯苓健脾寧心、蓮子益腎固澀、薏仁利水滲濕,都是常見食療材料,適量食用有一定調理效果。但從本質看,藥膳月餅仍是食品,不能替代藥物治療,也不宜因“養生”標簽而過量食用。況且,中藥材講究辨証施治,並非人人適用,盲目食用可能暗藏風險。說到底,藥膳月餅能否持續長紅,關鍵在於產品是否名副其實,市場是否規范有序。對普通消費者而言,無論普通月餅還是藥膳月餅,適量食用才是關鍵。

  小小月餅,承載著團圓的情誼,也映照出百姓健康觀念的提升。藥膳月餅的流行,正是健康理念日益深入人心的生動體現,也反映群眾對品質生活的追求在不斷升級。我們樂見傳統智慧在現代生活中煥發活力,也期待市場在規范中健康發展,讓消費者在品味中秋韻味的同時,獲得真切的健康饋贈。

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(責編:邢鄭、孫娜)

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