荔枝作為夏季的應季水果，口感鮮美，營養豐富。不過，荔枝雖好食用要有節制，不然易患上“荔枝病”。什麼是“荔枝病”？吃荔枝要注意什麼？今天，讓我們一起來看看吧！

三大因素讓荔枝越吃越“上頭”

荔枝病是一種因過量或不當食用荔枝引發的急性低血糖症，嚴重時可危及生命。

荔枝那麼甜，吃了還會低血糖嗎?是的。荔枝的甜主要是因為含有果糖，果糖甜度高，所以吃起來甜美，冷藏后吃起來味道更佳。但我們身體是不能直接利用果糖的，果糖需轉換成葡萄糖才能利用。我們平時測的血糖是指血裡的葡萄糖含量。

狂炫荔枝后，身體攝入高濃度的果糖，會刺激胰島β細胞迅速釋放大量胰島素，胰島素會導致血糖降低。與此同時，果糖攝入量太高，會抑制肝葡萄糖產生，進一步降低血糖，血糖太低會導致嚴重問題。更火上澆油的是，荔枝中含有α-次甲基環丙基甘氨酸，它也有降低血糖的作用。

以上三個因素疊加，就會出現越吃荔枝越“上頭”的低血糖現象。

低血糖的殺傷力不可小覷

如何判斷自己得了“荔枝病”？剛開始會出現一些低血糖的表現，比如頭暈、心悸、疲乏無力、皮膚濕冷、面色蒼白等，有的患者有口渴和飢餓感，出現腹痛腹瀉。嚴重的可能會出現突然昏迷、陣發性抽搐、皮膚紫紺、血壓下降等症狀，甚至死亡。

這還不算完，腦組織是我們身體非常重要的器官，腦組織的能量供應主要靠葡萄糖。出現低血糖時，供給腦的能量減少，影響腦代謝，進而出現嚴重的腦損傷。年齡越小，腦功能損傷越明顯，特別是“荔枝病”還是一種高胰島素血症和低血糖並存的疾病，腦損傷更為嚴重。

日啖荔枝三五顆足矣

如何科學預防“荔枝病”？沒有節制的狂炫荔枝是萬萬不可的。首先，不要空腹、久餓的時候吃荔枝。其次，不要暴飲暴食一次吃太多荔枝，“日啖荔枝三五顆”即可。

文/張薇（北京世紀壇醫院）

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