新型電化學傳感器兼具經濟實惠、快速檢測、小型化等優勢。圖片來源：佩雷拉/《生物材料進展》

巴西科學家利用源自木漿的醋酸纖維素，開發出一種可生物降解的傳感器。這款被稱為“植物可穿戴”的傳感器能直接置於果蔬表面，檢測農藥殘留。相關研究論文發表於最近的《生物材料進展》雜志。

農藥被廣泛用於提高作物產量，通常通過噴洒施用。但隻有50%的農藥達到目標，其余農藥最終流入土壤、地下水、地表水或殘留在食品上，監測水、土壤和食物中的農藥殘留至關重要。

最新開發出電化學傳感器可作為替代檢測方法。團隊通過澆鑄法生產出可生物降解的醋酸纖維素基材，並將材料置於擁有所需形狀的空間內，然后通過絲網印刷沉積出具有3個電極的全電化學系統。新設備兼具經濟實惠、快速檢測、小型化、大規模生產、方便易用、高選擇性等優勢，可直接在水果、蔬菜或樹葉表面檢測農藥。

研究團隊對該設備開展了實驗室測試。他們首先將含有多菌靈和百草枯的溶液噴洒在生菜和番茄上，隨后將傳感器與生菜和番茄直接相連，結果其檢測水平與最常用的傳感器相當。他們還將蔬菜浸泡在一升水中兩小時后檢測，結果表明，生菜中多菌靈和百草枯的去除率分別為40%和60%﹔番茄中這兩種農藥的去除率均為64%，清洗和浸泡顯然不足以去除農藥殘留。（記者劉霞）

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