“同學們，你們知道芝麻有什麼用處嗎？”“芝麻是怎麼變成油的呢？”9月17日，在中國油脂博物館，“中國糧油學會科普志願者”向同學們提問。“愛糧節糧 從我做起——降油增綠 共創美好生活”2023年全國科普日系列活動武漢輕工大學金銀湖校區舉行。

志願者向小學生講解油料作物的特點。武輕軒攝

活動上，中國油脂博物館代表全國35家學會科普教育基地和糧食行業博物館，共同發布關於加強“愛糧節糧 從我做起”科普宣傳教育的響應書。

該校校長董仕節表示，開展“愛糧節糧 從我做起”全國科普日活動，是提高全民科學素質，增強人民群眾認知感、幸福感和獲得感的重要途徑。

在科普講座中，武漢輕工大學校黨委書記王立兵以《踐行大食物觀 托起舌尖幸福》為題，深入淺出地闡述“大食物觀”的論述精神﹔中國糧油學會科學傳播專家團隊首席專家何東平圍繞《中國油脂加工技術與未來發展》，系統講述了中國油脂工業的現狀、未來及最新的科技進展﹔江南大學教授王興國圍繞“為什麼要少吃油？怎樣吃好油？”問題，從我國食用植物油產業的特點和重要性、少吃油是保障健康和減少依存度的重要舉措、吃好油是推動產業轉型升級和健康用油的科學內涵等方面進行了講解﹔河南工業大學教授劉玉蘭則圍繞《綠色低溫儲油保質保鮮儲油技術發展》，建議提升糧食企業現有倉儲設施性能，要加大綠色儲糧領域重點科研攻關力度、加快科技成果轉化、推廣應用綠色倉儲技術。

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