氨基酸是什麼？真的有外星人存在？走，一起去探索外星奧秘。

氨基酸是什麼？

氨基酸是一種有機化合物，它含有鹼性氨基（-NH2）和酸性羧基（—COOH），是構成生物大分子蛋白的基本單元。目前發現的天然氨基酸有三百多種，但參與蛋白質合成的氨基酸隻有二十種。

人體含有的二十種氨基酸可分為兩大類：一種是非必需氨基酸，包含丙氨酸、精氨酸等十二種氨基酸，這些氨基酸可以由人體合成﹔另一類是必需氨基酸，包括賴氨酸等另八種氨基酸，因人體自身無法合成，隻能從食物中攝取獲得。

氨基酸有什麼作用？

人體中的氨基酸除了用於合成蛋白質，還起到了非常重要的調節生命活動的作用。

1、苯丙氨酸：參與膀胱和腎功能損傷等氨基酸代謝障礙性疾病。

2、精氨酸：是人體所需的營養必須氨基酸，對尿素的合成速度有影響。

3、甲硫氨酸：對血清和血紅蛋白的形成起到了重要作用，還可以促進胰臟、淋巴和脾臟等多個器官的功能調節。

4、賴氨酸：是人體肝臟和膽的主要組成成分，不僅能促進脂肪代謝，還可以促進人類大腦的發育。

5、色氨酸：加快胃液和胰液的合成及分泌。

6、蘇氨酸：可以平衡多種氨基酸。

7、纈氨酸：作用於卵巢、乳腺和黃體，起到調節作用。

8、異亮氨酸：參與調節脾臟、腦下腺和胸腺功能。

9、組氨酸：參與負氮平衡，可影響機體代謝功能。

由於一些氨基酸有著鮮、甜、苦、酸四種不同味感，其中谷氨酸鈉和甘氨酸可以作為鮮味調味料，做飯常用到的味精的主要成分就是谷氨酸鈉。

地球外發現氨基酸意味著什麼？

氨基酸被認為是組成生命的基石，因為它們可以被生物體用來合成蛋白質，作為生物大分子的蛋白質又被稱為生命的主要承擔者。氨基酸就像字母一樣，可以通過排列組成眾多單詞，而有機體會使用20種氨基酸，通過各種各樣的排列組合，構建數以千萬種的蛋白質。氨基酸可以作為提供了解生命起源的線索。有科學家認為，地球上的生命是在化學反應導致形成氨基酸后開始的，而氨基酸又形成了蛋白質，最終才使地球上的生命蓬勃發展。

那“Ryugu”小行星上的氨基酸是怎麼形成的？有網友做了大膽猜想……

“隼鳥2號”採集樣本的特別之處在於它沒有被陽光或宇宙射線風化，而是從小行星地下收集到的樣本，除了上面提到的人體無法合成的異亮氨酸和纈氨酸，這些樣品還含有膠原蛋白成分甘氨酸和鮮味成分谷氨酸。這些氨基酸被証實在46億年前形成后，在地球上的豐度很高，但在地球被岩漿覆蓋后，它們就消失了。

其實這並不是科學家們第一次在宇宙中發現氨基酸了，很早之前從隕石中就檢測到了，但無法排除這些氨基酸是來自地球污染的可能性。

是否有不含氨基酸的生命體？‍

從植物到動物，一切生物體都是含有蛋白質的，就連簡單的生命體——病毒，也由DNA或RNA加上外殼組成，而外殼是由蛋白質組成的，所以一切生命體都含有氨基酸。

但有一種“類病毒”（非生命體），又可稱為感染性RNA，是一種與病毒性質相似的感染性顆粒。類病毒僅為裸露的環狀閉合的棒狀RNA分子，可以對高等植物進行侵染，利用高等植物的宿主細胞中的酶類進行自我復制，可以引起植株的死亡。

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